суббота, 29 января 2011 г.

Торт "Прага"



Вот, Катюша, как ты просила рецепт шоколадного торта.

Торт "Прага"
Тесто:
1 стакан сахара
2 яйца
0,5 банки сгущеннного молока
1 стакан сметаны
1,5-2 стакана муки
3 чайных ложки какао
1/2 чайной ложки соды

Крем:
1/2 банки сгущенного молока
100 г сливочного масла

Глазурь:

2 столовых ложки сметаны
2 чайных ложки какао
3 столовых ложки сахара
50 г сливочного масла

Для приготовления теста желтки растереть с половиной нормы сахара. Белки взбить с остальным сахаром, влить в них сгущенное молоко, добавить сметану и соду, всыпать муку и какао. Все перемешать, выложить в форму и выпекать 50 минут при температуре 200°С. Охладив, торт разрезать на 3-4 пласта. Каждый пласт промазать кремом, верх покрыть глазурью и украсить кусочками шоколада.

Для приготовления крема размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком до однородности.

Для приготовления глазури сметану кипятить до загустения. Затем добавить какао, сахар, сливочное масло и опять кипятить до загустения.

http://allsweet.net/recipe.php?dir=23_5&page=024

пятница, 28 января 2011 г.

Морковно-яблочные котлеты



Лариса Владимировна, в ответ на ваше сообщение я тоже хочу вам предложить очень интересный рецепт. :)

Морковно-яблочные котлеты
Что нужно:
6 морковок
4 яблока
0,5 стакан молока
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. манной крупы
1 яйцо
2 ст. л. панировочных сухарей
сливочное масло для обжаривания
Время приготовления: 30 минут

Что делать:
1) Морковь очистить, мелко нарезать. Яблоки вымыть, нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину. В сотейнике разогреть масло, добавить морковь и молоко, тушить 4 минуты.
2) Добавить яблоки, манную крупу, соль и сахар. Тушить, помешивая, 3 минуты. Полученную массу охладить, влить яйцо, перемешать.
3) Сформовать круглые котлетки, обвалять их в сухарях и обжарить в разогретом масле, по 3 минуты с каждой стороны. Подавать со сметаной.

Рецепт взят из журнала "Школа гастронома Коллекция рецептов"

Печенье "Валентинка"




Рецепт для всего класса.
Приближается день всех влюбленных!
Хочу предложить для всего класса рецепт печенья "Валентинка", приготовить его и полакомится 14 февраля. У нас все получится!!!)))

Печенье "Валентинка":
На 30 порций:
4 яичных белка
2 ч. л. лимонного сока
250 г сахарной пудры
200 г молотого миндаля
3 ст. л. порошка какао
150 г горького шоколада
20 г сливочного масла
80 г сливок

Что делать:
1) Яичные белки взбить с лимонным соком до получения крепкой пены, постепенно всыпав сахарный песок. Добавить миндаль и 2 чайной ложки порошка какао.
2) Нагреть духовку до 130 градусов. Получившуюся массу выложить в кондитерский мешочек с большой насадкой и выдавить в виде кругов диаметром 2 см на выстланный бумагой для выпекания противень. Поставить в духовку на 40 мин. Дать печенью остыть.
3) Шоколад наломать и растопить на водяной бане. Смешать с теплым сливочным маслом. Дать остыть. Сливки взбить и соединить с шоколадной массой. Печенье сложить попарно, намазав предварительно шоколадным кремом. Положить на каждое шаблон в виде сердечка и посыпать какао.

Приготовление: 1 час 55 минут

Рецепт взят из журнала "Школа гастронома Коллекция рецептов"

Макароны по-флорентийски с яйцом



Рецепт для Юры и Альберта.
Многие наши ребята сейчас задумываются об образовании, а наши Юра с Альбертом уже давно решили что хотят быть поварами. Для будущих поваров хочу предложить один очень хороший рецепт.

Макароны по-флорентийски с яйцом:
Что нужно:
1 ст. л. растительного масла
0,5 луковицы, очищенной и мелко порезанной
1-2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
6 полосок бекона, порезанных на кусочки 1 см
70 г тертого сыра
150 мл сливок жирностью 20%
0,5 ч. л. молотого белого перца
250 г спагетти
75 г листьев шпината
1 ч. л. уксуса
4 яйца
соль по вкусу

Что делать:
1) В сковородке разогреть масло, обжарить лук и чеснок, 3 мин. Добавить бекон, готовить, помешивая, 5 мин. Влить сливки. Довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить сыр, перемешать. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте.
2) Отварить спагетти. Отбросить на дуршлаг, встряхнуть и положить в соус вместе со шпинатом. Посолить, поперчить, помешать.
3) Нагреть кастрюлю с водой почти до кипения. Добавить уксус. Разбить яйцо и аккуратно вылить его в воду. Повторить с оставшимися яйцами. Готовить 3-4 минуты.
Разложить спагетти по тарелкам. Яйца достать шумовкой и положить в каждую тарелку по яйцу.

Рецепт взят из журнала "Школа гастронома Коллекция рецептов"

Яблочный пирог



Рецепт для Пети.
Во время школьных занятий наш класс вечно голодает. Наш Петя не дает умереть нам с голоду и угощает нас шоколадками. Мы знаем что он очень любит готовить и я предлагаю ему простой рецепт яблочного пирога чтобы было чем угостить весь класс:

Яблочный пирог
Требуется:
125 гр маргарина
125 гр сахара
3 яйца
пол столовой ложки разрыхлителя
5 ст.л. молока
250 гр муки
4 яблока (можно положить и побольше)

Способ приготовления:
Яйца смешать с сахаром и немного взбить венчиком, добавить растопленный маргарин, молоко и разрыхлитель. Все еше раз перемешать и всыпать муку. Взбить венчиком чтоб не было комочков. Половину теста выложить в форму(тесто получается густое) смазаную маслом, сверху выложить слоем яблоки нарезаные или соломкой или кубиками и накрыть второй частью теста. Запечь в разогретой духовке при 170 гр в течении (примерно) 25-30 минут.

http://www.vkyysno.ru/2007/03/29/jablochnyjj_pirog.html

Cалат по-средиземноморски



Рецепт для Нарины и Жени.

Женя и Нарина занимаются хип-хоп танцами, а чтобы выглядеть в них более эффектными они поддерживают свою фигуру. Чтобы они были всегда такими стройными мне бы хотелось предложить для них следующий диетический рецепт:

Салат по-средиземноморски:

Ингредиенты:
3 крупных томата
2 огурца
6-8 редисок
150 г смеси листового салата
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. тыквенных семечек
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Порежьте томаты дольками, а редис и огурцы - тонкими слайсами. Смешайте листья салата и овощи в глубокой миске. В отдельном блюде смешайте масло, сок лимона и специи. Заправьте полученным дрессингом салат. Выложите его на порционные тарелки и посыпьте тыквенными семечками.

Рецепт взят из журнала SHAPE

Кексы "Паутинка"



Рецепт для Маши и Яны.
Многие в нашем классе любят рисовать, но особенно хорошо рисуют Яна и Маша. Когда в школе проводится конкурс плакатов они делают очень красивые рисунки для нашего класса, который принимает участие в конкурсе. Хотелось бы предложить для Яны и Маши вот такой творческий рецепт:

Кексы "Паутинки"

Что нужно:
200 г муки
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. молока
50 г темного шоколада
80 г сливочного масла
130 г сахара
1 яйцо
140 мл сливок жирностью 9%

Для украшения:
100 г темного шоколада
100 г белого шоколада

Время приготовления: 50 мин.
Порций: 10

Что делать:

1) Приготовить тесто. Шоколад разломать на небольшие кусочки, поместить в жаропрочную миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой чуть большего диаметра. Добавить сливочное масло и молоко и, помешивая, готовить, пока смесь не станет однородной. Дать полностью остыть при комнатной температуре.
2) В миске смешать просеянную муку, соду и сахар. В другой миске взбить яйцо со сливками и аккуратно всыпать мучную смесь. Добавить остывший шоколад. Перемешать до однородности.
3) Поместить формочки для кекса на противень. Ложкой выложить в них тесто примерно 3/4 их объема. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут. Дать кексам остыть на решетке.
4) Для украшения растопить по отдельности темный и белый шоколад. Белый шоколад переложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой.
5) Темным шоколадом смазать поверхность кексов. Дать шоколаду немного застыть. Затем белым шоколадом нанести на каждый кекс рисунок в виде концентрических кругов.
6) С помощью тонкой кисточки или деревянной зубочистки провести бороздки от центра кекса к краям, чтобы получилась "паутинка". Дать шоколаду застыть.

Рецепт взят из журнала "Школа гастронома Коллекция рецептов"

четверг, 27 января 2011 г.

Анкета для родителей (!СРОЧНО!)

Еще раз напоминаем, что надо заполнить анкету для родителей: https://spreadsheets0.google.com/viewform?hl=ru&formkey=dHBibHNLOVE5ZTA5SV9ZS2FPMGNaRlE6MA#gid=0

Спасибо. 

среда, 26 января 2011 г.

Из грузинской кухни.


Рецепт блюда для Руслана.
Вот уже второй год главным редактором блога класса является Руслан.
Все ребята 9 Б уважают его и ценят большую работу. Мне, как классному руководителю, хочется сказать ему огромное спасибо за помощь в этой работе и пожелание совершенствовать наш блог и развивать. Нас с Русланом объединяет любовь к грузинской кухне. Много раз я отдыхала в Тбилиси, а Руслан путешествовал по Грузии.
Вот простой грузинский рецепт:


Омлет с грибами
Нам потребуются: яйцо - 4 шт.; молоко - около 1 стакана; мука - 1 ст.л.; соль, перец молотый - по вкусу; грибы (опята или шампиньоны) - 100г; лук репчатый - 1 шт.; масло для обжаривания
Омлет с грибами отлично подойдет для сытного завтрака. Грибы можно использовать как лесные, так и шампиньоны или вешенки.
Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на растительном или сливочном масле. Добавить отваренные грибы, предварительно порезав на небольшие кусочки. Все перемешать и жарить до золотистого цвета лука
Белки отделить от желтков. Белки взбить в пену. Желтки взбить венчиком отдельно.
Соединить белки с желтками.
Добавить молоко (расчет - 1 скорлупка молока на одно яйцо), муку, посолить и поперчить по вкусу.
Влить яично-молочную смесь в грибы, немного перемешать, накрыть крышкой и готовить омлет в течение нескольких минут. Готовый омлет выложить на тарелку и украсить зеленью.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/omletgrib.shtml

Новый конкурс для блогов "Семейная кухня-мои любимые рецепты"



Рецепты блюд для Леры.
В нашем классе многие умеют хорошо готовить.
Но особенно славится своим умением Лера, которая самостоятельно выбирает продукты и с удовольствием готовит любимые блюда. Приближается Новый год по Восточному календарю. Хотелось бы предложить для Леры интересный рецепт:


Салат " зайка "



ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата:
400 гр. крабовых палочек
150 гр. сыра
1б. консервированной кукурузы
2-3 соленых огурца
1/2 луковицы
Майонез
Соль, перец по вкусу
На украшение:
Листья салата
1/2 ст. вареного риса
Зелень укропа (или зеленый лук)
Морковка
Парочка чернослива (или маслин)
Пекинская капуста.
Красный пищевой краситель
Приготовление:
Ингредиенты для салата порезать мелкими кубиками и заправить майонезом (но не сильно, а то салат распадаться будет )
На тарелку выложить листья салата, на него овал из нашего нарезанного салата - это туловище, рядом круг - это будет голова.
Весь салат покрыть вареным рисом, положить 2 шарика возле мордочки - это будут лапки.
Ну а теперь самое интересное. Делаем нашему кролику "лицо", сначала усики, предлагалось сделать их из зеленого лука, но у меня был лишь укроп, я стебельки и воткнула. Из морковки вырезаем кругляшек - это ротик, чернослив (лучше конечно маслины) - глазки, из капусты вырезаем ушки, и капаем красной краски по серединке, растираем, получаются ушки зайчика.
Ну вот и все!
Более подробно смотри здесь:
http://wkusno.org/blog/katrin/content/salat-zaika

пятница, 21 января 2011 г.

Информация для родителей!

Информация для родителей!
Уважаемые родители! Просим Вас принять участие в опросе. Ваши ответы помогут работникам школы в поиске ресурсов для улучшения школьной среды. Кроме того, мы можем наблюдать динамику изменения Ваших мнений от года к году и учитывать это в будущем. Заполнить опросник можно по ссылкеhttps://spreadsheets0.google.com/viewform?hl=ru&formkey=dHBibHNLOVE5ZTA5SV9ZS2FPMGNaRlE6MA#gid=0

четверг, 20 января 2011 г.

Euro

Прочитал предыдущее сообщение и просто не смог удержаться поставить эту фотографию:
Как видите, не все настроены так оптимистично

среда, 19 января 2011 г.

Прощай крона, здравствуй евро!


Вот уже две недели января все СМИ Эстонии говорят о введении евро.
Но в городе Пярну, приветствуя евро, не забыли о прежней денежной единице - кроне.
Ведь собственные деньги являлись много лет символом самостоятельности государства.
Прощание с кроной было торжественным мероприятием. Идея создания памятника принадлежит жителю города Аво Каусту. Скульптор Райт Пярг воплотил идею в граните.
Здравствуй, евро! Желаем европейской гостье стать надежной помощницей в подъеме экономики Эстонии в трудное время.

воскресенье, 16 января 2011 г.

Программа развития гимназий 2011-2014

"27 декабря 2010 г. приказом начальника Департамента Образования г. Таллинна № 1-2/679 часть 13 утверждена новая программа развития Таллиннской Кесклиннаской Русской гимназии на 2011-2014 годы." - www.tkvg.ee

Эта самая программа развития определяет направление гимназии на близлежащие 4 года, а именно:

  • Введение новых методик преподавания
  •  Переход на английский, русский и эстонский языки обучения в основной школе и гимназии
  • Создание современной и безопасной образовательной среды

Полный перечень можете посмотреть вот --->ЗДЕСЬ<--- 
 

четверг, 13 января 2011 г.

Конкурс "Мой Дом - часть Европы"

Общественно-правовое телерадиовещание Эстонии (ERR) вместе с Госканцелярией и Европейской комиссией заявила о конкурсе для школьников "Мой дом - часть Европы"

Срок подачи работ на конкурс - 20 января 2011 года.


А теперь почему оно того стоит:


Приз конкурса — двухдневная поездка в Брюссель в период весенних школьных каникул, с 21 по 23 марта.


Дальнейшую информацию смотрите на сайте ERR. (Там слева внизу должно быть)

четверг, 6 января 2011 г.

Внимание - новое расписание на 3-ю четверть.

С началом третьей четверти!

Внимание, конкурс!
Телерадиовещательная компания Эстонии при содействии Госканцелярии и
Еврокомиссии объявляет о творческом конкурсе для учащихся "Мой дом - часть
Европы" („Märgates kodukohas Euroopat“). Цель конкурса научить ребят
замечать связь того, что их окружает в обыденной жизни с европейскими
традициями и ценностями. Кроме того, внимание просят заострить на свободе
передвижения в Европе и возможностях Эстонии получить от этого разнообразные
"плюсы". Победители конкурса отправятся на весенних каникулах в Брюссель.
Работы могут быть оформлены в виде видео-роликов, фотосерий или эссе. Работы
могут быть выполнены на эстонском или русском языке. Срок предоставления
работы по адресу *rus@err.ee* уже 20 января!
Подробности на сайте: http://rus.err.ee/europe